
Замороженные куры птицефабрики «Гетамеч» заражены сальмонеллой (видео)
В результате исследования, проведенного лабораторией Государственной службы безопасности пищевых продуктов (ГСБПП) Министерства сельского хозяйства РА, в замороженных курах фирмы «Гетамеч» обнаружены бактерии сальмонеллы. 6 февраля с целью подтверждения или опровержения результатов лабораторного исследования сотрудники филиала ГСБПП в Котайкской области в соответствии с установленным порядком повторно взяли на анализ образцы куриного мяса птицефабрики «Гетамеч». Результаты лабораторного исследования от 14 февраля подтвердили, что количество бактерий сальмонеллы в замороженных курах «Гетамеч» превышает допустимый уровень.
В протоколе, составленном начальником котайкского областного центра ГСБПП Ваге Халатяном, говорится: «Учитывая, что 300 кг замороженных бройлерных кур ООО «Григ Эл Мет», датированных 21.01.2013 г., не соответствуют срокам хранения или требованиям законодательства, реализация вышеуказанной продукции прекращается до завершения лабораторного исследования».
В настоящее время ГСБПП проводит проверку на птицефабрике «Гетамеч» для установления источника сальмонеллы с тем, чтобы не допустить пищевого отравления. По словам представителей Госслужбы безопасности пищевых продуктов, в результате проверки станет ясно, прекращать деятельность ООО «Григ Эл Мет» или нет.
Тем временем продажа в магазинах кур «Гетамеч» продолжается. В ГСБПП заверили, что в настоящее время работа птицефабрики находится под контролем, и каждая партия куриного мяса проходит лабораторную экспертизу.
Предложение провести мониторинг на птицефабриках исходило от нас – организации «Журналисты-расследователи». Мы имели целью изучить условия производства и взять образцы продукции для проведения лабораторного исследования с целью проверки безопасности куриного мяса и наличия в нем генно-модифицированных организмов.
По приказу начальника ГСБПП Абрама Бахчагуляна в состав проводящей проверку комиссии вошли также работники котайкского областного филиала Госслужбы, председатель Союза птицеводов Сергей Степанян и председатель общественной организации «Союз потребителей Армении» Армен Погосян.
Мы не получили возможность побывать на всех птицефабриках, поскольку, как стало известно, на момент издания приказа, 23 января, небольшие производители куриного мяса в силу экономических проблем временно прекратили работу.
Нам удалось побывать на четырех крупных птицефабриках – ООО «Блэк Стар» (торговая марка «Лусакерт»), ООО «Григ Эл Мет» (торговая марка «Гетамеч»), Баграмянская птицеводческая фабрика ООО «Гжук» и ЗАО «Птицефабрика «Аракс».
«Григ Эл Мет» стала второй компанией, где комиссия провела мониторинг. Руководство компании приняло нас негостеприимно и не придало значение нашему визиту. В этом мы убедились еще накануне, когда вместе сотрудниками котайкского филиала ГСБПП после проведения проверки в ООО «Лусакертская племенная птицефабрика» решили в тот же день побывать на птицефабрике «Гетамеч», переименованной в ООО «Григ Эл Мет».
Представители ГСБПП взяли с собой соответствующую одежду, в которой обычно принято заходить в цеха, – специальные халаты и бахиллы, так как были уверены, что им все это не предоставят. И они оказались правы. ООО «Гетамеч» оказалось единственной компанией, где работники не носили спецодежду и где правила гигиены вообще не соблюдались.
Причина, на наш взгляд, состояла в том, что здесь все напоминало доморощенное производство, а не вторую по объемам выпускаемой в Армении продукции птицефабрику. Инвестиции в компанию «Гетамеч» не осуществлялись, поэтому работа здесь проходила в антисанитарных условиях. По словам специалиста, именно эти условия, а также непроведение в цехах дезинфекции и необеспечение условий содержания птицы могло стать причиной появления и распространения сальмонеллы.
Проводившая мониторинг рабочая группа составила протокол, в котором были указаны и другие нарушения: «На упаковке готовой продукции – замороженных курах не указаны наименование компании-производителя, знак идентификации партии, срок годности. Для работников необходимо приобрести спецодежду. Грузовики, предназначенные для перевозки продукции, не отличаются чистотой, производственные помещения не снабжены необходимой системой вентиляции. Предназначенный для работников санузел находится в неудовлетворительном состоянии».
Комиссия установила сроки для устранения выявленных недостатков. Однако в случае с «Гетамеч» это уже запоздалая мера, так как в связи экономическими проблемами в данном ООО начался процесс ликвидации.
В наших следующих публикациях мы расскажем о проверках, которые проводились на других птицефабриках.
Фото и видео Саро Багдасаряна и Арарата Давтяна
Комментарии (11)
Написать комментарий