Репортаж Романы Пуиулец, Даниэля Бойина и Паула Раду

Эта громкая история, уже получившая известность как «скандал с кониной», заставила рядовых покупателей и ответственных за эту сферу чиновников испытать ощущение шока и беспомощности. Как могло получиться, что в ряде крупнейших европейских сетей супермаркетов конина продавалась под видом говядины в лазанье и в котлетах для гамбургеров? Этот скандал ставит на повестку дня вопросы о степени прозрачности в работе поставщиков и продавцов продовольствия, а также о том, насколько они могут обеспечить безопасность конечного потребителя.

Точка отсчета

«Продаю лошадь на скотобойню», — говорилось в объявлении, размещенном 28 января пользователем по имени Remus на одном из румынских торговых сайтов, на котором, в частности, предлагается продукция сельского хозяйства. Когда с этим человеком, живущем в Сахатени — деревне, расположенной примерно в ста километрах от столицы Румынии, — связались журналисты OCCRP, он сказал им, что продал лошадь за 22 евро на местную скотобойню.

Именно такая судьба нередко уготована лошадям из бедных сельских районов этого входящего в ЕС государства. Предприятия, заготавливающие мясо, платят за них гроши, продавая потом конину в страны Западной Европы по 2-3 евро за килограмм. При этом мясо некоторых из этих животных из сельской глубинки, таких как лошадь пользователя Remus, в конечном итоге оказывается под видом говядины в полуфабрикатах, продающихся в супермаркетах крупных торговых сетей.

Сотрудники Центра по исследованию коррупции и организованной преступности (OCCRP) совместно с газетой The Guardian попытались разобраться во всех деталях сложной схемы собственности, за которой скрываются владельцы компаний, занятых оптовой торговлей мясом. Неотъемлемым элементом этой схемы являются офшорные фирмы, где далеко не часто готовы предоставить сведения о реальных собственниках, источниках происхождения продаваемого продовольствия или информацию о выплачиваемых ими налогах.

Далее